Ny forskning: Fett och socker förlänger livet – grönsaker förkortar det
En ny forskningsgenomgång vänder upp och ner på kostråden: bacon, smör och läsk sägs ge längre liv, medan grönsaker påstås vara rena hälsorisken.
En färsk genomgång från ett oberoende forskarnätverk visar att fett och socker är rena rama dundermedlet för att leva längre. Personer som äter mycket mättat fett, smör, grädde och vanligt socker har i flera studier visat sig leva längre, må bättre och slippa de sjukdomar som drabbar dem som följer de officiella råden.
Enligt materialet som Expressbladet tagit del av har grupper med högt intag av bacon, ost, glass och läsk lägre förekomst av hjärt-kärlsjukdom, typ 2-diabetes och tidig död än jämnåriga som ätit mycket fiber, fullkorn och vegetabiliska oljor. Skillnaden är störst efter 70 års ålder.
– Det verkar som att kroppen behöver energi, inte bara volym, säger en av forskarna bakom sammanställningen. När man tar bort fettet och sockret och ersätter det med grönsaker och magra produkter får man ofta en befolkning som blir trött, hungrig och sjuk i förtid.
Myndigheterna har ännu inte kommenterat resultaten. En tjänsteman på Livsmedelsverket uppger att man först måste utreda om slutsatserna är förenliga med tidigare rekommendationer, och om det går att publicera dem utan att skapa förvirring bland dem som redan lagt om kosten.
Under tiden fortsätter de som ignorerat råden att äta som vanligt. Enligt forskarna är det just den gruppen som nu tycks dra ifrån i livslängd.